小贴士

1、菜谱中所用到的模具为8寸中空模具，蛋糕方子用到的是8寸方子用量*0.77，也就是7寸的量。
2、混合蛋清和蛋黄糊的时候一定要像炒菜一样的翻拌，不要划圈翻拌，以免起筋。
3、每台烤箱温度不一，所以请根据自家烤箱实际温度进行调整。
4、桑葚用生粉拌一下是为了不让桑葚沉底。