肉松-在家做无添加放心的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉哪个部位不要紧，没有筋膜的部分就好（我偏偏买了有筋的），冷水下锅，放姜片和米酒，水开了就可以倒出来，洗干净

• 步骤 2：

  冷水洗干净，再煮开一锅水，放入猪肉，煮熟就可以了，我煮了大概15分钟吧。

• 步骤 3：

  捞出凉凉~

• 步骤 4：

  撕开一条条~这是一个艰巨的工作，撕到手都酸了

• 步骤 5：

  放入平底锅，放点花生油，加入调味料，不断小火翻炒

• 步骤 6：

  炒到这个程度就可以出锅了~

• 步骤 7：

  我一斤的猪肉，这个搅拌器，分了四次打，不能一次打太多，因为一打会蓬松起来，撑满整个容器，肉松很容易结块~

• 步骤 8：

  好蓬松啊~~一定要用搅拌器，就用平底锅是做不到这个效果的~