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鸡肉炖土豆金针菇收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 适量
- 大蒜 3瓣
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡肉 两人份
- 土豆 一个
- 生姜 三片
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 一勺
鸡肉炖土豆金针菇的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉洗净备用
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步骤 2：
姜，葱，蒜，辣椒切好备用，一个八椒
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步骤 3：
金针菇洗净备用
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步骤 4：
土豆切块备用
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步骤 5：
热锅放油倒入鸡肉翻炒，翻炒至变色后倒入姜葱蒜辣椒继续炒
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步骤 6：
放入热水，倒入土豆块和金针菇一起炖，八椒放入，同时放入酱油适量，豆瓣酱一勺，料酒一勺，盐适量，大火炖，水烧的差不多时收汁
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步骤 7：
装盘，非常美味
小贴士
这你要用热水，鸡肉会比较嫩，水和鸡肉齐品就好了，可以再切一个青椒，切大点，可以用作配色
