美味的奥尔良芝士鸡腿堡的做法步骤

• 步骤 1：

  40克高粉加入60克开水制作成汤种，放冷藏过夜或者冷藏降温后用

• 步骤 2：

  除黄油以外的面包胚材料放入面包机

• 步骤 3：

  加入面粉和酵母

• 步骤 4：

  揉至扩展阶段加入20克黄油

• 步骤 5：

  揉至能拉出不容易断掉的膜后放温湿处进行第一次发酵。

• 步骤 6：

  第一次发酵好后排气然后分成65克一个的面团，盖上保鲜膜静止分钟

• 步骤 7：

  静止后再次排气然后滚圆放烤盘上进行第二次发酵

• 步骤 8：

  发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱中层160度25分钟，或者180度18分钟

• 步骤 9：

  鸡腿去骨切两半这样可以分成6份然后用美滋美风味调料包腌制(提前一个晚上腌制，第二天做好面包再烤鸡腿)

• 步骤 10：

  面包烤好后放凉然后切两半

• 步骤 11：

  好吃得孩子直嚷不够吃，答应必须再做

• 步骤 12：

  一片芝士，一个鸡腿，一份正能量的早餐