杏干花朵芝士包的做法步骤

• 步骤 1：

  备好原料(鸡蛋只需1个)，除黄油外其它原料全部放入面包机中，启动和面团模式。

• 步骤 2：

  杏干泡软，切小块备用。

• 步骤 3：

  面包机中几乎没有干面时，放入软化的黄油。

• 步骤 4：

  面团光滑，倒入切碎的杏干，开启发面模式。

• 步骤 5：

  八寸戚风模内部刷薄薄的一层油。

• 步骤 6：

  面团发好后从面包机取出，如粘手可用少量薄面(一定不要多，我的就不小心多了)，面团分成6-8块。

• 步骤 7：

  均匀摆放8寸戚风模内，我没有中空模，就在模具中央放了一个耐热小杯子(外壁刷油)。盖上盖子醒发30分钟，如温度不够，可以放一碗热水在烤箱中，将面团放入烤箱内醒发。

• 步骤 8：

  烤箱180℃预热10分钟，中层，180℃烤20分钟。

• 步骤 9：

  面包取出，脱模。

• 步骤 10：

  趁热取面包切十字刀，下面不要切断，百吉福芝士片切十字刀，取芝士片加入面包中。

• 步骤 11：

  这时芝士包一定要趁热吃，让面包的热度把芝士片稍稍融化，表皮微硬的面包的小麦香气、芝士的软糯奶香、杏干的酸甜……在口腔中混合，这时再加上一口冰凉的酸奶，你就知道什么才是完美了！