【蓓妈美食】鲜橙蓝莓干牛奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鸡蛋加入白糖拌至白糖完全溶化。

• 步骤 3：

  加入纯牛奶充分搅拌均匀。

• 步骤 4：

  混合好的蛋液过筛2-3次，布丁出来口感才会比较细腻。

• 步骤 5：

  过筛好的布丁奶倒入碗中，放入蒸锅里隔水蒸8-10分钟关火，再焖5分钟即可。

• 步骤 6：

  将鲜橙切小块，蓝莓干洗净备用。

• 步骤 7：

  清水+砂糖直接加入锅里。

• 步骤 8：

  中火炒成焦糖色，关火。

• 步骤 9：

  蒸好的布丁取出。

• 步骤 10：

  铺上鲜橙、蓝莓干。

• 步骤 11：

  熬好的焦糖倒入布丁碗中即可。

• 步骤 12：

  成品。