鹌鹑蛋香菇盏#鲜香滋味搞定萌娃#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜香菇去蒂，洗净，小葱和火腿切碎。香菇要选择圆一些的聚拢的，比较新鲜，买回来后尽快食用，我放了两天，有的已经张开，变形，不好酿鹌鹑蛋了。

• 步骤 2：

  香菇里打进鹌鹑蛋，如果香菇底部不平，可以用刀削平，这样鹌鹑蛋不会流出来。

• 步骤 3：

  在鹌鹑蛋上撒一些盐，滴几滴油，放入蒸锅大火蒸6分钟。

• 步骤 4：

  6分钟后转中火，开盖，在每个鹌鹑蛋上滴入家乐热炒鲜露。

• 步骤 5：

  再撒上小葱和火腿碎，然后盖上盖子继续蒸三四分钟。小葱也可以出锅前撒，避免蒸黄了不好看。

• 步骤 6：

  蒸好后，把香菇盏移入另一个盘子，蒸出来的水加入水淀粉勾芡，可再滴几滴热炒鲜露，然后浇到鹌鹑蛋香菇盏上。

• 步骤 7：

  完成，鲜嫩可口哦。

• 步骤 8：

  女儿把这五个全吃了。

• 步骤 9：

  今日早餐：鹌鹑蛋香菇盏+大米藜麦粥+蜂蜜百香果。