东北锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材。

• 步骤 2：

  将里脊肉切成约三毫米厚的片状。

• 步骤 3：

  淀粉加水和少许的油混合成粘稠的浆。将里脊肉片放入糊里抓匀。

• 步骤 4：

  油锅放油，油温升高时放入挂上糊的里脊肉片，双面炸至金黄捞出。凉温热后再复炸二次。

• 步骤 5：

  捞出备用。

• 步骤 6：

  热勺放油，放入番茄酱，白糖和少盐水淀粉勾芡。

• 步骤 7：

  倒入肉快速翻炒上色。

• 步骤 8：

  倒入胡萝卜丝，葱姜丝翻炒，然后出勺装盘。

• 步骤 9：

  成品图。