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五花笋干焖老鸭收藏
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所需食材
- 老鸭 半只
- 笋干 200克
- 生姜 五片
- 干辣椒 5个
- 黄酒 一汤匙
- 冰糖 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 五花肉 200克
- 蚝油 半汤匙
五花笋干焖老鸭的做法步骤
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步骤 1：
肉切好放水里泡一泡
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步骤 2：
笋干泡发
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步骤 3：
肉里加入料酒香料焯水
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步骤 4：
把前面说的调料放入碗里调好备用
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步骤 5：
我的万能锅没用了，只能把肉放到微波炉里高火十分钟，煸出油，这样吃起来就不会油腻腻的
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步骤 6：
肉，笋干，调料放入电饭煲，再加一小碗水搅拌均匀
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步骤 7：
按快煮键，等它滴的一声就OK啦～
小贴士
上次胖哥带我柬埔寨吃过这道菜，因为我没锅不能炒糖色，家里也没有花椒了，本来这道菜是又麻又辣，甜咸相间的，你们可以放点花椒试试哦～味道应该是很惊艳的
昨晚，我家厨房滋啦滋啦冒火花，胖哥跑过去一看，我最爱的那口集蒸，炒，煎，炸一体的万能锅插口烧焦了…可能是做完饭有水流到插口处，所以大家用厨具一定要小心呀！好悲伤……所以我今天只能用电饭煲做菜了……
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