清炒水瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  水瓜去皮，洗干净，切片，装碗里。

• 步骤 2：

  蒜头去皮，拍扁，装碟子里。

• 步骤 3：

  锅里加油加热，蒜瓣放入锅里，炒出香味。

• 步骤 4：

  水瓜倒入锅里，迅速翻炒均匀。

• 步骤 5：

  炒至水瓜变软，且有很多汤汁渗出，加盐调味，拌匀。差不多也就可以出锅了。

• 步骤 6：

  出锅盛碗。