面包机海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材！

• 步骤 2：

  把蛋清蛋黄分离，记住蛋清里面不能有蛋黄也不能有一点点水！

• 步骤 3：

  蛋黄加30g糖，油和牛奶搅拌均匀！加入过筛的面粉，搅拌均匀！

• 步骤 4：

  蛋黄搅拌好了，就要开始打发蛋清了！分三次打发蛋白！首先用低档将蛋清打到出现很多鱼泡眼的时候加入三分之一的糖！

• 步骤 5：

  用高档继续打发，当打到出现纹路的时候，加入另外三分之一的糖！

• 步骤 6：

  继续高档打发，当提起打蛋器，蛋白上出现一个很长的弯钩就可以加入剩下的糖！

• 步骤 7：

  继续打，打到图中样子（打蛋器上有一个直立的三角）就可以了！

• 步骤 8：

  把蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄里扮均匀！搅拌的时候不可以画圆，可以上下前后左右搅拌！

• 步骤 9：

  一定要搅拌均匀！

• 步骤 10：

  把面包桶四壁刷上油（便于脱模），把搅拌好的蛋糕湖缓慢倒入桶里，拿着桶敲几下，震出里面的气泡！将面包桶装入面包机里！

• 步骤 11：

  盖上盖子，选择11蛋糕制作，显示时间是1小时18分！（做完发现时间久了，蛋糕有点糊，所以我觉得时间可以少一点！）

• 步骤 12：

  等到面包机传来滴滴的声音，显示做好了，拿出面包桶，倒出蛋糕！

• 步骤 13：

  样子不是很好看，但是味道不错！