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鸡米花披萨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡米花 200g
- 色拉油 50g
- 普通面粉 250克
- 黄油 10g
- 盐 5g
- 白沙糖 5g
- 酵母粉 5g
- 纯牛奶 150
- 红菜椒 1个
- 火腿肠 1根
- 马苏里拉奶酪 250g
鸡米花披萨的做法步骤
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步骤 1：
普通面粉，黄油，盐，糖，酵母粉一起和面，揉至光滑放置2小时左右醒面。 室内温度在15-25°，如果低于这个温度就用面包机，或者烤箱醒半小时。 然后做成面皮
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步骤 2：
面皮做好直接放烤箱中火150°烤10分钟 ●取出面皮，在表面扎些小孔。涂上披萨酱或者番茄酱 ●撒一些奶酪，放上鸡米花，辣椒，火腿。造型随意。
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步骤 3：
上下火210°烤20分钟就可以
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步骤 4：
面皮表面刚刚一点脆！奶酪刚刚好可以拉丝
