爆浆芝心南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切开取出瓜囊和瓜籽。

• 步骤 2：

  带皮上锅蒸5-8分钟。

• 步骤 3：

  直到变软即可。

• 步骤 4：

  蒸好的南瓜去皮加入砂糖。

• 步骤 5：

  南瓜捣烂并与砂糖拌匀。

• 步骤 6：

  加入糯米粉。

• 步骤 7：

  根据面团的干湿调整糯米粉的用量， 直到可以揉成成形的团，方便后期包馅。

• 步骤 8：

  南瓜糯米团分成8等份。

• 步骤 9：

  芝士切成8等份。

• 步骤 10：

  取一份包进芝士。

• 步骤 11：

  包好后压成饼。

• 步骤 12：

  同样的方法做好8个饼。 如果不马上吃的话可以放冰箱冷冻， 吃的时候直接取出来煎熟。

• 步骤 13：

  热锅放油，油的量要没过饼的一半。

• 步骤 14：

  油热后放入南瓜饼。

• 步骤 15：

  小到中火煎至两面金黄。

• 步骤 16：

  完成！放点南瓜子点缀！

• 步骤 17：

  南瓜饼刚煎好非常烫，吃的时候要小心。 这时候南瓜饼比较软，有点像Q软麻薯。 热的时候芝士还会爆浆，非常好吃！