大列巴的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和葡萄干及核桃仁外所以原料放进面包机搅拌至出厚膜，加入黄油继续揉

• 步骤 2：

  揉至出薄膜，即可进行第一次发酵

• 步骤 3：

  面团发酵时，将核桃仁稍微弄小块，放烤箱中下层烤10分钟

• 步骤 4：

  3.面团发酵至1.5倍大

• 步骤 5：

  将面团平均分割成两份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 6：

  用擀面杖将面团擀成长40厘米，宽30厘米，厚0.3厘米的薄片

• 步骤 7：

  均匀撒上核桃仁和葡萄干

• 步骤 8：

  纵向卷起

• 步骤 9：

  放烤箱二发

• 步骤 10：

  二发至两倍大，在面包坯上割几道

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱中下层，上下火140度，烘烤40分钟

• 步骤 12：

  表面上色均匀，即可出炉冷却

• 步骤 13：

  切片享用

• 步骤 14：

  成品图