番茄金针肥牛★立夏养心的做法步骤

• 步骤 1：

  备材。牛肉泡冷水，番茄顶端切十字刀

• 步骤 2：

  沸水依次入番茄，顶端打卷捞出，撕掉果皮，金针菇汆水十秒钟，最后水中加料酒，肥牛汆水变色就出水，

• 步骤 3：

  葱蒜拍碎，番茄切丁。

• 步骤 4：

  葱蒜炝锅，入番茄，翻炒出红油

• 步骤 5：

  加入番茄沙司一勺，糖半勺，生抽半勺，醋半勺，最后放入适量开水，煮沸，放入牛肉和金针菇，大火默数十下关火

• 步骤 6：

  出锅，撒香菜碎

• 步骤 7：

  成品