肉松玛格丽特的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将黄油软化到用刮刀可以轻轻压成泥的程度。

• 步骤 3：

  筛入糖粉翻拌均匀

• 步骤 4：

  这是防止打发黄油时，糖粉会飞溅出来。

• 步骤 5：

  用电动打蛋器将黄油打发，蓬松如羽毛状。

• 步骤 6：

  将蛋黄过筛到打发的黄油中

• 步骤 7：

  翻拌均匀

• 步骤 8：

  筛入低筋面粉和玉米淀粉

• 步骤 9：

  揉成面团，一点也不粘手。

• 步骤 10：

  加入肉松

• 步骤 11：

  混合均匀

• 步骤 12：

  将面团分成10g的小剂子，搓圆后摆在烤盘里。

• 步骤 13：

  用大拇指在每个小面团上按一下，面团出现自然的裂纹。

• 步骤 14：

  烤箱170度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层烘烤25分钟。

• 步骤 15：

  烤好的玛格丽特颜色微黄。

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图