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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡蛋打散,巴沙鱼切块,小一点,比较好熟。
步骤 3:
鱼和鸡蛋混合。
步骤 4:
蛋液第一波,形状不好看,哈哈。
步骤 5:
第一波蛋液熟后卷起来,倒第二波蛋液。
步骤 6:
同理,倒入第三波蛋液。
步骤 7:
第三波蛋液熟后,卷起来。
步骤 8:
切开这样。
步骤 9:
装小碗,上菜了。
1、有厚蛋烧锅的话,做出来更漂亮,我用的已经凹下去的平底锅也能将就。
2、其实用龙利鱼更好,可是我们这好难买到龙利鱼。