我幸运地有个意大利裔的婆婆。有这一句话大家心下雪亮：是的，意大利女人，尤其做到婆婆的份上，人人都是厨艺高手！就象外国人认为中国人是抱着电脑出生的一样。从她那里我学到了一手地道的意大利肉丸意粉，不是我吹牛，我现在做出来的意粉，一定比深圳高级西餐厅里的还要美味。肉丸意粉做起来还是比较啰嗦的，我这里先从简单的肉酱意粉开始。肉酱或者肉丸意粉最讲究的就是它的西红柿酱汁。每个厨子都有自己的酱汁，除了西红柿是酱汁的基本必备材料外，各人根据喜好加自己喜欢的调料。我喜欢罗勒 (深圳万佳现在都有卖了，麦德龙，上海家乐福定有)。
