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胡萝卜鸡肉馅饺子收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 500g
- 胡萝卜 2根
- 葱 2根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
胡萝卜鸡肉馅饺子的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉绞成肉末备用。
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步骤 2：
胡萝卜和葱也绞成末（我自己用家里的饺馅机绞的，这样比较卫生）
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步骤 3：
把胡萝卜倒入肉馅里，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，少量的料酒，适量的油搅拌均匀即可，中间加入少量的水。
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步骤 4：
馅料调好了
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步骤 5：
把面粉加水揉成光滑的面团，醒制20分钟左右，揪成小剂子，擀成薄饼，包进馅料，即可。（也可以买现成的饺子皮）
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步骤 6：
开水把饺子下锅，饺子锅开三次就可以捞出，（其中锅开一次时，倒入少许的凉水，第二次也是锅开了倒入少许的凉水，到第三次时，再开锅就可以捞出）沥干水分就可以食用了。
