梅菜扣肉 by 小罗妹m - 菜谱

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梅菜扣肉一定要用旺火蒸透，五花肉的油脂才会蒸出来。梅菜与酱油比较咸，可以根据自己口味是否添加盐。

小罗妹m 2017年04月30日发布

肥而不腻的梅菜扣肉是无数人的最爱，在我家也是极其受欢迎的一道菜。每次做梅菜扣肉，先生总是笑呵呵说：“能多吃两碗米饭”，这一顿，就连3岁的小宝贝也要吃一小碗米饭。梅菜是四川老家姑姑自己做的，自己做的梅菜比超市里买的要好吃多了。肉肉解馋，梅菜也超级下饭！

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