“便当”准确地说不是一种食物，而是食物的一种形式。它起源于南宋时期的俗语，意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等字表记。“便当”与“盒饭”在用法上有细微差异，“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食。不是说要把时间花在美好的东西上吗？所以哪怕是一份便当也要做得美美的。