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步骤 1:
鸡胸肉放入碗中,加上冷水,葱姜上锅蒸10-15分钟待凉后撕成丝备用
步骤 2:
木耳切丝,胡萝卜切丝焯水,芹菜叶焯水切丝备用
步骤 3:
取一碗,放入胡萝卜丝,木耳丝,鸡肉丝
步骤 4:
加入苹果醋
步骤 5:
加入山楂沙拉酱(没有的话可以用番茄酱)拌匀
步骤 6:
最后放入芹菜拌匀即可
1.芹菜要选嫩叶部分,如果没有选择香菜。
2.鸡肉蒸好后先用擀面杖或者刀拍松软再撕成丝。
3.鸡胸肉口感因脂肪少,会干。如果要获得更好的口感,可以选择鸡腿肉。
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