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爆炒鸡柳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2个
- 蛋清 半个
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 2勺
- 盐 1勺
- 十三香 1勺
- 芝麻油 2勺
- 辣椒酱 葱，蒜 适量
爆炒鸡柳的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉先对半切开（不然太厚了），再改刀切条，
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步骤 2：
先加盐，生抽，料酒，，十三香，蛋清抓均匀，再加淀粉抓匀
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步骤 3：
最后加芝麻油拌一下，腌制15分钟，
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步骤 4：
油多一点，等到冒烟，下鸡柳迅速翻炒至变色盛盘，
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步骤 5：
锅里留一点点油，爆香蒜泥和辣椒酱，再倒入鸡柳翻炒片刻就可以了！
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步骤 6：
喜欢吃生菜的，可以垫一点，吃的时候包着吃，味道也不错哦！
