油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把生抽、老抽、白糖、醋、料酒、姜葱丝放入碗中拌匀，做料汁备用。

• 步骤 2：

  虾剪去虾枪

• 步骤 3：

  剪开背部(好入味)，去除虾线，洗净沥水备用

• 步骤 4：

  热锅凉油，下花椒小火煸香。

• 步骤 5：

  下大虾，炒至变色，(约几十秒)

• 步骤 6：

  下料汁，大火烧开，盖上盖子，转小火焖煮2分钟

• 步骤 7：

  开盖，大火收汁即可

• 步骤 8：

  成品