没有菠萝的菠萝椰蓉挞的做法步骤

• 步骤 1：

  称好材料备用，黄油室温软化

• 步骤 2：

  将软化到室温的黄油进行打发，加入糖粉，继续打发至发白

• 步骤 3：

  分三次加入蛋液，每次保证混合均匀，避免出现油水分离的现象

• 步骤 4：

  加入椰蓉，搅拌均匀，椰蓉馅料就准备好啦

• 步骤 5：

  将黄油切块软化，低粉➕玉米淀粉➕糖粉➕盐 过筛，混在一起，用手揉匀，再加入三分之一个蛋黄，揉匀，酥皮就准备好啦

• 步骤 6：

  将椰蓉馅与酥皮分别分成九个小球，整型

• 步骤 7：

  将酥皮压扁，椰蓉包裹进去，接合的一面朝下

• 步骤 8：

  每个整理好，用刀在上面划上整齐的纹理

• 步骤 9：

  在表面与四周刷上蛋黄液，排入烤盘

• 步骤 10：

  180度中层烤20min

• 步骤 11：

  叮，香香的椰子味飘散出来了，取出，等待稍微冷却

• 步骤 12：

  酥酥的，甜中带点儿咸，不腻，味道适中，喜欢甜的可以再加10g糖

• 步骤 13：

  配上一杯自己调的茶，完美了

• 步骤 14：

  这个量，做出来是九个