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步骤 1:
新鲜熟透的芒果洗净切丁。
步骤 2:
取一部分芒果粒放入模具底部。
步骤 3:
剩余的芒果粒放入搅拌机中加少许凉白开和适量糖。
步骤 4:
搅成芒果泥。
步骤 5:
泡软的吉利丁片加热晾至温热。
步骤 6:
吉利丁液倒入芒果泥中再次搅匀。
步骤 7:
搅好的芒果泥倒入模具。
步骤 8:
冷冻3小时以上取出。
步骤 9:
先用力倒扣一下。
步骤 10:
然后借助脱模刀慢慢撬出芒果冻。
步骤 11:
摆盘。
步骤 12:
淋上蜂蜜或酸奶味道更好哦。
步骤 13:
成品1
步骤 14:
成品2。
1. 冷冻时间要足够长,我的时间就有点短。
2. 不喜欢果粒的可以全部搅成泥。