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步骤 1:
准备好配料,黄瓜切丁,香肠切丁,鸡蛋加盐打散
步骤 2:
待油热后放入黄瓜香肠翻炒
步骤 3:
翻炒几下后放入米饭,待米饭散开后加入番茄酱,继续翻炒,加盐搅拌均匀即可出锅。
步骤 4:
平底锅倒油,倒入鸡蛋,旋转锅体,待蛋液慢慢凝固
步骤 5:
待蛋液基本凝固,关最小火,放入芝士片
步骤 6:
再放入炒好的米饭
步骤 7:
用铲子把米饭弄平整,用剩下的蛋皮盖住米饭,这里推荐用铲子翻蛋皮,我用的筷子,结果捅破了
步骤 8:
准备好盘子倒扣出锅,挤上番茄酱,,这样原来在下面的芝士就跑到了上面来
步骤 9:
浓郁芝士搭配酸爽番茄,超级流口水
步骤 10:
希望大家喜欢~继续哄娃睡觉去了~
传统蛋包饭会用两到三个鸡蛋,但正常人一天吃一个鸡蛋就足够了,所以这道菜只用了一个鸡蛋,爱吃鸡蛋的可以用两个,让蛋饼更大一些更厚一些。