广东这边夏天由于闷热潮湿,常常会煲煮一些糖水,既能补充营养水分,又能下火利水
海带有人体可吸收的碘、钾、钙元素、膳食纤维,可消肿利水,搭配可清凉下火的绿豆和同样消肿利水美白的薏仁一起熬制糖水
炎炎夏日来一碗冰镇冰糖绿豆海带糖水是再好不过!
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步骤 1:
绿豆和薏米仁提前用水浸泡半小时,洗净滤干水分,放入冰箱冷藏半小时到一小时
步骤 2:
冰箱取出绿豆和薏米仁放入锅中,加入土茯苓和500g清水
步骤 3:
待水煮开后放入海带炖煮
步骤 4:
煮制半小时后,观察绿豆起沙即可根据自己口味加入冰糖
步骤 5:
炎炎夏日来一碗清热解毒绿豆糖水,如喜欢冰镇,可冷藏要食用再取出即可
绿豆冰箱冷藏后,炖煮出沙的时间可以缩短一半以上