淡奶油辫子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除了杏仁、黄油外的材料放入面包机。鸡蛋一般50g左右（家鸡蛋除外），放入35g，剩余的留下待用。面包机选择揉面程序，我的是松下面包机，揉面程序中含发酵程序，大概40分钟后就揉完并发酵好。

• 步骤 2：

  揉好的面会出手膜，我的出的还不够薄。

• 步骤 3：

  把面团揉至光滑消泡，分层9份，盖上保鲜膜醒发10分钟。

• 步骤 4：

  发至两倍大取出来揉成长条状。

• 步骤 5：

  三条交叉编制成辫子状，打开烤箱发酵健发酵40分钟。

• 步骤 6：

  发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  刷蛋液，撒些杏仁片或椰蓉。

• 步骤 8：

  烤箱预热160℃上下火烤35分钟（我家烤箱温度不高）即可。

• 步骤 9：

  有拉丝效果哦

• 步骤 10：

  出品。

• 步骤 11：

  自己做的味道超赞。

• 步骤 12：

  早餐美美哒