黄豆粗粮迷你汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  1.主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，选择发面程序48分钟

• 步骤 2：

  和面结束，拉一个手套膜，加了黄豆面。边缘有点裂

• 步骤 3：

  收圆面团，继续发酵20分钟

• 步骤 4：

  面团发酵结束，大概是之前2倍的大小

• 步骤 5：

  面团取出平均分成12份，排气滚圆，松弛5分钟

• 步骤 6：

  把所有的面团全部放入模具里，进烤箱选择发酵30分钟

• 步骤 7：

  面团取出在表面刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻（同时预热烤箱上火130度，下火170度）

• 步骤 8：

  面团放入预热好的烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟

• 步骤 9：

  面包烤熟后取出脱模放凉

• 步骤 10：

  准备好做汉堡的材料，生菜洗净待用

• 步骤 11：

  番茄和火腿肠切薄片

• 步骤 12：

  芝士片根据喜好随意切成想要的大小

• 步骤 13：

  小面包根据喜好切成2-3块

• 步骤 14：

  取一块面包挤上沙拉酱，放上生菜和火腿肠，再放上芝士片和番茄，最后盖上面包顶部

• 步骤 15：

  多层汉堡随意搭配

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图