怪味花生豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将提前烤熟的花生豆剥去红衣。

• 步骤 2：

  在炒锅中倒入清水以及白砂糖，中小火开始熬制糖浆。

• 步骤 3：

  熬制糖浆期间，要不时用木铲朝一个方向搅拌，以防糊底。

• 步骤 4：

  待糖浆逐渐变得粘稠，冒出许多泡泡且颜色微黄时，转小火。

• 步骤 5：

  依次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中。

• 步骤 6：

  接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合。

• 步骤 7：

  此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中。

• 步骤 8：

  快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆，即可关火。

• 步骤 9：

  盛出彻底放凉后就可以吃了。