肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材。

• 步骤 2：

  洋葱切丝，胡萝卜切片。

• 步骤 3：

  用热水分别焯烫胡萝卜片和西兰花。

• 步骤 4：

  热水焯烫牛肉片，去除血水捞出备用。

• 步骤 5：

  勺中放入少许油，倒入调好的汁（酱油，鲍鱼汁，耗油，水）放入洋葱翻炒至半熟时，倒入肥牛片接着炒。出勺装盘。

• 步骤 6：

  调酱汁，用蚝油，蜂蜜，鲍鱼汁，酱油，淀粉，水调成汁。将调好的汁倒在勺里加热至粘稠的糊状。

• 步骤 7：

  在碗的最底层放上一小碗米饭，依次放上肥牛片，西兰花和胡萝卜，在肥牛片上浇上酱汁，均匀的撒上熟芝麻即可食用。

• 步骤 8：

  成品图。

• 步骤 9：

  成品图。