越南米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜擦丝、豌豆苗洗净焯水；虾仁祛壳焯水；鸡蛋摊成蛋饼切丝。

• 步骤 2：

  买回来的米纸很硬，需要将米纸侵入温水中约1分钟才可使用。

• 步骤 3：

  在米纸中间放上胡萝卜丝、豌豆苗、鸡蛋丝、虾仁。

• 步骤 4：

  以卷饼的手法将米纸的边缘向中间翻折，卷起。

• 步骤 5：

  最后吃的时候浇一点甜辣汁。PS:应该是浇鱼露，但是本人接受不了鱼露的味道，浇上甜辣汁味道一样很好。