红糖果干欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  称取高筋面粉。

• 步骤 2：

  对角线放入红糖和食盐。

• 步骤 3：

  中间放入酵母。

• 步骤 4：

  根据面粉的吸水性，添加牛奶，开始第一次和面程序。

• 步骤 5：

  程序结束后，放入室温软化的黄油。开始第二次。

• 步骤 6：

  红枣干切开，葡萄干洗净，也对半切开。

• 步骤 7：

  程序剩余最后几分钟时，将果干扔进去。程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。

• 步骤 8：

  室温进行一发。

• 步骤 9：

  发好的面团拿出来排气。

• 步骤 10：

  面团分成两份。

• 步骤 11：

  揉圆后放在烤盘上。

• 步骤 12：

  烤箱中放入一碗热水，进行二发。

• 步骤 13：

  发好的面团取出。

• 步骤 14：

  筛一层高粉。

• 步骤 15：

  用小刀在面团上划出口子。

• 步骤 16：

  预热烤箱上下火180度20分左右。

• 步骤 17：

  烤好以后，完全放凉。

• 步骤 18：

  切开。很松软~

• 步骤 19：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 20：

  开吃啦~