微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
清炒虾仁收藏
浏览 105235
收藏 191
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾
- 青椒
- 红椒
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
清炒虾仁的做法步骤
-
步骤 1：
青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。
-
步骤 2：
虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。
-
步骤 3：
热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。
-
步骤 4：
余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。 再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
小贴士
很简单的家常菜，只要注意虾仁炒的时候变色就起锅别久炒就行。另外，记得用白胡椒粉～～
