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步骤 1:
准备食材:米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、家乐热炒鲜露;
步骤 2:
热锅,倒油,虾米爆香,把半个鸡蛋、番茄放入煸香;
步骤 3:
把米饭倒入翻炒,加入家乐热炒鲜露;
步骤 4:
加入香葱、盐炒均,起锅;
步骤 5:
热锅,倒油,把调匀的鸡蛋倒入;
步骤 6:
鸡蛋煎至微白,加入米饭一边;PS:不要煎熟,才能让米饭与蛋黏住
步骤 7:
把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭,用锅铲压边缘,黏住;
步骤 8:
翻转另外一面煎至金黄,大个的蛋包饭,中间用锅铲分开即可
1.鸡蛋留半个用来炒饭,饭内有蛋;
2.煎鸡蛋的时候,五成熟即可加入米饭,这样蛋与米饭才能完美结合;
3.加上热炒鲜露,美味好吃。