芝心薯球brunch+#百吉福达人#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料，紫薯削皮，上药削皮备用，锅里放入热水烧开；

• 步骤 2：

  处理好的紫薯和山药分别装入碗中放入蒸锅蒸熟；

• 步骤 3：

  蒸至软烂的紫薯和山药放入大碗中，趁热加入1小块黄油、2大勺淡奶油、少许细砂糖压碎拌匀；

• 步骤 4：

  芝士片对折再对折分切成4小块，亮片芝士片共8块；

• 步骤 5：

  取20克的紫薯山药泥揉圆压平，放上芝士丁包裹起来；

• 步骤 6：

  包好的芝士薯球

• 步骤 7：

  锅中放入另外一块黄油化开；

• 步骤 8：

  倒入小粒面包丁小火翻炒均匀至味脆出锅晾凉；

• 步骤 9：

  芝士薯球包上面包丁即可；