凉拌手撕茄子#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去蒂洗净

• 步骤 2：

  放在蒸锅中15-20分钟，蒸至茄子变软、表皮变皱

• 步骤 3：

  用手或筷子撕成条状

• 步骤 4：

  加入味极鲜、芝麻香油，拌匀

• 步骤 5：

  大蒜、葱、干辣椒洗净切碎，加入茄子中拌匀

• 步骤 6：

  大蒜、葱、干辣椒加入茄子中拌匀，再在顶上撒一部分

• 步骤 7：

  装盘。香味四溢。营养丰富。