红提牛奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里水开放入西米（水尽量多点）并不停搅拌以防粘锅。

• 步骤 2：

  以大火煮开后转小火慢慢煮，煮至西米中心有一小白点，加盖焖10分钟。

• 步骤 3：

  焖至西米基本透明。

• 步骤 4：

  捞出过清水，洗去黏液，沥干水分。

• 步骤 5：

  西米放入容器，倒入牛奶和白糖搅匀，放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  红提洗净放入淡盐水浸泡10分钟，对半切。

• 步骤 7：

  红提放入牛奶西米露搅匀即可。

• 步骤 8：

  成品。