第一次听说班尼迪克特蛋还说这是什么啊?
回头才知道是糖心水波蛋加了荷兰汁。
今天来试试,不过把荷兰汁换成了芒果汁,再加上奶香芝士,配上芒果salsa口感丰富~
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步骤 1:
主要食材合影。还有一颗鸡蛋跑掉了。
步骤 2:
salsa,芒果,洋葱,青红椒切碎,加小半勺盐,白酒,柠檬汁,黑胡椒拌匀。
步骤 3:
半个芒果10g黄油和奶油,打成汁,过筛。
步骤 4:
三文鱼加半勺海盐和黑胡椒煎至两面金黄。
步骤 5:
面包加一片百吉福芝士入没预热180度上下火,烤箱烤五分钟芝士融化。
步骤 6:
放一片生菜。
步骤 7:
放三文鱼。
步骤 8:
撒上salsa
步骤 9:
深锅热水煮沸腾离火,用筷子把水搅成漩涡状,迅速打一个蛋进去,盖盖子等三分钟。吼吼今儿的蛋不是那么完美,不过有缺憾才是美~
步骤 10:
捞出来放到三文鱼上,浇上芒果汁。
步骤 11:
再撒上salsa,哦,哦,自己开始流溏心了啊~
水波蛋出锅赶紧吃哦,热热的最美味~