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马来西亚么么喳喳糖水收藏
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所需食材
- 红豆 10克
- 眉豆 10克
- 鹰嘴豆 10克
- 西米 10克
- 芋头粒 适量
- 椰奶 200mL
- 白砂糖 适量
马来西亚么么喳喳糖水的做法步骤
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步骤 1：
芋头去皮切菱形小丁上锅蒸15~20分钟
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步骤 2：
红豆、眉豆、鹰嘴豆用浸泡10分钟， 然后加入适量白糖煮熟
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步骤 3：
汤锅加水烧开，把西米倒入并滑散，待西米外层成透明状，里面还有白芯时捞出过凉
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步骤 4：
把所有倒入汤锅中，加入牛奶和椰浆一直搅拌煮沸，
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步骤 5：
沸腾后把西米倒入，煮2分钟左右即完成， 可以热饮也可以冰饮
小贴士
喜欢加水果或豆类的，也可以按照自己口味添加制作。
Malaysia - Bubur Cha Cha嚒嚒喳喳是一款来自东南亚的甜品，由于加入了健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成，香滑润口，而“喳喳”来自马来语，翻译过来中文的意思也有说是“一颗颗、一粒粒”的，也有说是“杂捞”的意思，代表一种混合式甜品。制作相当简单，不失为春夏午后的甜点佳品。据说在饭后来一碗这种香浓的甜点，既可以帮助消化，也可以去腻除油腻。
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