剁椒蒸土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  把土豆清洗干净，然后放入锅中煮至可以用筷子轻松刺穿为止。（这一步也可以用微波炉来做更省时。）

• 步骤 3：

  将土豆取出晾凉，然后把皮去掉，如图。

• 步骤 4：

  把土豆切成块，然后放到盘中，如图。

• 步骤 5：

  蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味。（剁椒中有盐味，所以，放盐的时候一定要注意一点。）

• 步骤 6：

  把剁椒放到土豆上，如图。

• 步骤 7：

  将整盘土豆放入开水锅中，大火蒸5分钟。

• 步骤 8：

  蒸好后取出，然后往剁椒上淋少许热油，再撒少许香葱末，即可上桌开动。（如果减肥期间吃，就不要再淋油了。）