抹茶芝士条的做法步骤

• 步骤 1：

  需要的原料称重好，黄油无需软化。

• 步骤 2：

  消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大致压碎并且。

• 步骤 3：

  把压碎的消化饼屑倒在碗中，再用擀面杖进行二次压碎。

• 步骤 4：

  黄油融化成液体拌入消化饼中。

• 步骤 5：

  混合黄油后的消化饼拌匀。

• 步骤 6：

  慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧。

• 步骤 7：

  乳酪 糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀。

• 步骤 8：

  加入牛奶调匀。

• 步骤 9：

  吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中。

• 步骤 10：

  把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固。

• 步骤 11：

  凝固后取出切成块。

• 步骤 12：

  从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可。