蒜香烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗干净切段对切开打一下花刀均匀涂抹上食用油

• 步骤 2：

  蒜蓉辣酱和黄豆酱和匀

• 步骤 3：

  把调好的汁均匀涂抹在茄子表面然后撒上黑胡椒碎放入烤箱烤制（烤制时间根据自己烤箱而定）

• 步骤 4：

  大蒜切成蒜末

• 步骤 5：

  用筷子扎透就可以放上蒜末继续烤制

• 步骤 6：

  蒜末考到微黄就可以了

• 步骤 7：

  茄子切成大块放蒸笼水开后蒸二十分钟

• 步骤 8：

  芝麻酱加水 醋和匀

• 步骤 9：

  大蒜用捣蒜器捣成泥状加入芝麻酱中

• 步骤 10：

  蒸好的茄子晾凉摆入盘中

• 步骤 11：

  蒸好的茄子直接蘸着芝麻蒜泥酱吃就可以了