西红柿烧豆腐——迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净，划十字刀

• 步骤 2：

  西红柿放入碗中，用滚烫的沸水浇在西红柿上，浸泡会后撕皮

• 步骤 3：

  西红柿切丁

• 步骤 4：

  豆腐切长块

• 步骤 5：

  锅中热油，将切好的豆腐放入锅中小火煎至两面金黄后盛出备用

• 步骤 6：

  锅中重新热油，将西红柿丁倒入锅中

• 步骤 7：

  大火翻炒至西红柿融化

• 步骤 8：

  接着倒入豌豆，翻炒均匀

• 步骤 9：

  锅中倒入煎好的豆腐，翻炒至豆腐均匀沾上番茄汁

• 步骤 10：

  接着锅中倒入热水，煮至沸腾后倒盐并搅拌均匀后转小火并盖上锅盖焖5分钟

• 步骤 11：

  开盖后大火收汁

• 步骤 12：

  出锅了！