木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材集合

• 步骤 2：

  2个鸡蛋加料酒、胡椒粉打散。锅里放油，油热后，倒入蛋液，炒成蛋块盛出备用

• 步骤 3：

  里脊肉加料酒、胡椒粉、少许盐、1-2勺淀粉、适量水，抓匀给肉上浆，腌10分钟

• 步骤 4：

  锅里油5成热时，倒入里脊肉，快速滑散，肉变色了就出锅备用

• 步骤 5：

  放葱丝、姜丝炒出香味

• 步骤 6：

  倒入泡发的木耳、黄瓜片，加少许盐，翻炒一会

• 步骤 7：

  倒入里脊肉、鸡蛋块，加1勺蚝油、1勺味达美、1勺水翻炒，出锅前放鸡精、白胡椒粉、香油，炒匀出锅