可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼干装进保鲜袋，擀面杖擀碎。黄油隔水加热倒入饼干中搅拌均匀。 饼干底放入模具中，冰箱冷藏。（模具没有底可以用锡纸包一下）

• 步骤 2：

  水果切丁。

• 步骤 3：

  切好的水果铺在饼干底上，边缘部分留出来。

• 步骤 4：

  酸奶加糖粉搅拌均匀，加入柠檬汁继续搅拌。

• 步骤 5：

  吉利丁片放入凉水泡软，将凉水加入至吉利丁片融化，倒入酸奶中快速搅拌。 淡奶油打发7分至有纹路即可，倒入酸奶液中搅拌。搅拌好的慕斯液倒入模具，轻轻震出气泡，冰箱冷藏6小时。

• 步骤 6：

  取出蛋糕，用吹风机吹下四周很容易脱模。 接下来就是最重要的表情！！！！！

• 步骤 7：

  萌萌的可妮酸奶蛋糕就做好！