西红柿是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。同时，西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。
西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。
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步骤 1：
准备好食材
步骤 2：
拿出美的电磁炉
步骤 3：
选择炒菜模式，火力调节至1800，倒油热过后，放入虾仁翻炒
步骤 4：
虾仁炒熟后盛出
步骤 5：
倒入西红柿进行翻炒
步骤 6：
番茄炒软后加入炒好的虾仁，加入食盐、料酒、番茄酱、白胡椒粉，翻炒均匀即可
步骤 7：
盛出，撒上一些葱花
