菜包的做法步骤

• 步骤 1：

  我这次用的是自发面粉，好处是节省了配孝母粉的麻烦（有时候孝母粉的用量控制不好会导致面粉发酵的状况）

• 步骤 2：

  取适量面粉，温水开始和面，稍微软一些，这样发的比较好，蒸出来的包子卖相也好

• 步骤 3：

  和成这样的面团静置在室温30℃的房间两小时，有利于发酵，

• 步骤 4：

  发酵好的面团有蜂窝网

• 步骤 5：

  开始揉面，切成一小段备用

• 步骤 6：

  白菜，粉丝清洗后晾干，切碎加入盐，香油，葱花，十三香搅拌均匀待用

• 步骤 7：

  擀成面皮将菜馅放入捏折封口，静置15分钟，冷水上锅蒸四十分钟

• 步骤 8：

  好啦，可以开吃了