葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#

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葱香藜麦蛋饼#发现粗粮之美#收藏

浏览 20987 收藏 266 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 藜麦 20g
  • 小米 40g
  • 1克
  • 鸡蛋 2个
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
我叫一尾鱼 2017年05月01日发布
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量。
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